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能吃三碗饭的小炒肉

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Kimmy姐

记录一下新锅#Magimix#的配方,家常必备,其实太好吃~

用料

五花肉

200克阁下

杭椒

适量

生抽

15克

3片

10-15克阁下

能吃三碗饭的小炒肉的做法

五花肉切薄片,杭椒斜刀切段,姜切丝

锅内倒入油,丢入姜丝,设置煸炒模式热油1分钟/速率2A/160度,停止后倒入切好的五花肉片,用筷子搞乱,盖上锅盖,不必要盖小盖,继承煸炒模式设置7分钟/速率2A/160度,煸炒出油脂~半途可以停息,把甩到锅壁上的肉用筷子拨一下下来继承煸

停止后倒入杭椒和生抽,,盖上锅盖和小盖,照样煸炒模式2分钟/速率3/160度

自动翻炒,油都煸出来了,没有油烟,真的分外棒

搞定~

开吃!

如图~

小贴士

由于每小我切的肉片后薄大年夜小都不太一样,以是煸肉的时刻设定的7分钟光阴可以根据肉片的实际环境来改动~

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